廚房使用頻率高有電、有氣、物雜是家庭火災(zāi)的高發(fā)地

11月是我國的消防安全宣傳月我們一起來通過這些伙房變“火房”的案例了解一下廚房中有哪些“火患”

10月18日浙江一位母親在做飯時遇煤氣爆燃，全身約60%燒傷同月，河南洛陽一對夫妻的故事也同樣讓人揪心

2024年11月4日廚房爆炸丈夫燒傷92%仍起身救妻的相關(guān)話題進入公眾視野并引發(fā)關(guān)注

1、丈夫全身92%燒傷忍痛救妻

10月10日早晨，河南洛陽的劉先生和妻子準備做早飯，結(jié)果一打火廚房突然爆炸。先跑出來的他，發(fā)現(xiàn)妻子還沒跑出來，不顧自己疼痛，又返回廚房去救妻子，又幫妻子把身上的火給拍滅。

爆炸的時候，只有夫妻倆在家。劉先生的兒子在南陽上班，女兒在上學(xué)。媽媽當時還忍痛給兒子打電話說家里著火了，燒得不嚴重，沒事，你們回來看看吧。

兒子在路上時以為沒有多嚴重，結(jié)果到了醫(yī)院才知道爸爸燒傷92%，媽媽燒傷69%。爸爸因為救媽媽整個身體的燒傷更是受到了二次傷害，所以更加嚴重。據(jù)大象新聞報道，幾天后劉先生不幸去世，留下了正在接受治療的妻子和一兒一女。

據(jù)悉，兒子剛大學(xué)畢業(yè)工作一年，女兒還在讀書。

當事人劉先生的兒子表示，爸爸去世的消息自己的媽媽還不知情?！安桓腋鷭寢屨f爸爸去世了，她讓我去看爸爸，我就自己在外邊坐一會，回去告訴她爸爸很好?！蹦壳?，他的媽媽還需要進行第三次手術(shù)。

2、廚房里的致命操作

這起揪心的事故再次讓我們意識到家庭用氣安全的重要性

《全國燃氣事故分析報告（2024年·上半年報告）》指出，全國（不含港澳臺）燃氣事故數(shù)量共計181起，按照氣源種類劃分：天然氣事故85起（其中居民用戶事故21起），液化石油氣事故96起（其中居民用戶事故95起）。

錯誤一：燃氣灶旁傾倒面粉面粉、淀粉、糯米粉等，都是非常細小的可燃粉塵，擴散到空氣中，達到一定濃度時，容易遇火爆炸。

所以，千萬不要在廚房有明火時大量傾倒面粉，謹防粉塵爆炸。如果面粉不小心掉落到灶臺上，要及時用濕布清理干凈。

錯誤二：在開火時噴殺蟲劑殺蟲劑的“噴霧”靠液罐內(nèi)的推動劑來完成，推動劑的主要成分是碳氫化合物丙烷、丁烷等，這些物質(zhì)燃點較低，遇明火極易燃燒爆炸。

所以，千萬不要在廚房有明火時大量傾倒面粉，謹防粉塵爆炸。如果面粉不小心掉落到灶臺上，要及時用濕布清理干凈。

使用微波爐加熱雞蛋時，其內(nèi)部水分子會迅速產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致溫度和壓力升高，易發(fā)生爆炸。所以，不要用微波爐加熱雞蛋、板栗、袋裝牛奶等帶殼、具有密封結(jié)構(gòu)的食物。

此外，使用微波爐加熱液體時，時間不要過長，否則很容易發(fā)生“突沸”。微波爐加熱液體后，可先冷卻再拿出，避免引起爆濺，造成燙傷。

錯誤四：油鍋起火用水滅

炒菜時油鍋起火，有人會試圖澆水滅火。這樣不僅不能滅火，還可能導(dǎo)致熱油爆燃。

4、這個救命“神器”廚房必須配上

燃氣給我們的生活帶來了很大的便利。然而，一旦操作不當或疏忽大意極易釀成燃氣安全事故，造成嚴重后果。

掌握安全使用燃氣的方法至關(guān)重要，也建議家庭中安裝燃氣報警器，而且安裝的位置非常有講究。

如使用液化石油氣請選擇液化石油氣報警器。液化石油氣比空氣重，會沉積在底部，報警器應(yīng)安裝在氣源下部，應(yīng)距燃具水平距離保持在4米以內(nèi)，且距地面小于30厘米。

如使用天然氣請選擇天然氣報警器。天然氣比空氣輕，報警器應(yīng)安裝在氣源上部附近的側(cè)墻壁，位置應(yīng)距燃具水平距離8米以內(nèi)，且距頂棚小于30厘米。

安裝位置要注意燃氣報警器應(yīng)安裝在靠近燃氣表或燃氣管道連接點的位置，避免在櫥柜等封閉空間安裝，也不宜安裝在灶具正上方，溫度過高、氣流過大，都可能造成燃氣報警器的誤報。